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食盐，又称餐桌盐，是对人类生存重要的物质之一，也是烹饪中常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐
盐的用途
生活方面
粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；
盐的用途
1新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。
2受潮的火柴放盐在上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。
3用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。
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