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遇水发烫且冷滤点低的特性，通bai常用作路面、高[速公路、地下停车场、港口的融冰化雪zhi和融冰。并有吸水能力强的作用，还能用做防潮剂，如用以N2、co2、氡气、]氢、等汽体的干躁。是海港的消雾和地面的集尘器、纺织物防火安全的原材料。生产醇、酯、醚和乳液时用作脱水剂。氯化钙溶液是制冷机组用和造冰用的关键致冷物质。也有能加快混泥土的硬底化和提升工程建筑水泥砂浆的耐低温能力，是的工程建筑混凝土防冻剂。用作铝镁冶金工业的保护膜、精炼剂。是生产色淀色浆的混凝剂。用以废旧纸张生产加工脱墨。是生产钙质的原料。氯化钙溶液用作海藻酸钠制造行业、豆类食品制造行业的混凝剂。 
氯化钙有两种，一种无水氯化钙，含量94左右，一种二水氯化钙，含量74左右。氯化钙吸收性特别大，暴露在空气中很快就融化了。所以，人们采用氯化钙做干燥剂、除湿盒。冬季，人们利用氯化钙的原理，使用氯化钙来做融雪剂，效果非常好。
氯化钙再工业中做融雪剂、道路防尘、港口消雾、建筑冷冻剂、废纸加工脫墨等。
在食品中，氯化钙做干燥剂、脱水剂、海藻酸钠行业，豆制品行业使用比较多。
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。
性状:白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，在空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、、醋酸等。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
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