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热的纯碱为什么能够去油污呢？
纯碱在热的情况下是呈碱性的，油污在加热的情况下易于碱性物质生成盐，且盐易溶于水，所以可以使油污变为盐去除纯碱溶液去油污的原理，碳酸根离子的水解显碱性，反应的离子方程式为：CO32-+H2O?HCO3-+OH-，HCO3-+H2O?H2CO3+OH-，油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的脂肪酸盐和甘油容易洗去。
纯碱溶液水解生成OH，加热可以促进水解油脂类在碱性条件下更易水解成可溶物质羧酸钠和甘油；
热纯碱溶液中，碳酸根水解生成较多的氢氧根.油脂与氢氧根反应，发生水解反应，生成脂肪酸钠和甘油，这二者都易溶于水.所以，热纯碱溶液可去油污。
碳酸钠溶液发生水解，使溶液呈碱性.CO32- + H2O = HCO3- + OH-一般的生活油污的主要化学成分是：脂肪酸甘油酯，包括饱和的和不饱和的.而这些东西在碱性条件下能发生水解，从而去除油污.
世界纯碱行业市场发展状况
以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，国标99.2含量纯碱碳酸，我公司常年销售纯碱，欢迎各界朋友莅临参观指导工作。
20世纪伴随着世界工业文明的大发展，纯碱，世界纯碱行业也处于迅 猛发展的状态。到 20世纪末，世界纯碱工业经历了重组以及来自新 对手的激烈竞争，纯碱碳酸钠海化销售， 下游市场也发生了变化， 纯碱已经成为成熟的化学 品，增长率基本同人口及 GDP 同步。在地区分布上，不管是生产还 是消费均呈现美国、 欧洲和中国三分天下的格局。 从生产上来看， 2009年我国纯碱产量 1，938.40万吨，轻质工业级纯碱碳酸钠， 基本与欧洲总产能持平， 远高于美国 1，200万吨的产量，我国纯碱生产能力和产量均已占到世界总能力和 总产量的 1/3以上，纯碱出口量位居世界第二位。
从需求上来看， 目前世界发达地区包括美国、 西欧和日本的纯碱 消费市场已经成熟和饱和，需求潜力巨大的地区是亚洲的发展中国 家、拉丁美洲、欧洲中部地区、前苏联、中东和非洲地区。亚洲将是 世界纯碱需求增长较快的地区。
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